Mlabo'sケーキ大好き★イタリアン大好き

グリーンオリーブとフレッシュトマトのパスタ おまけのライ麦パン

フレッシュトマトでソースを作り、ダーの即席パスタソース☆

グリーンオリーブが「いい仕事しています♪」

トマト～っ。
こないだ八百屋さんで買ってとっとと食べないから傷んできて
「ソースにするよーこれー」と言われてしまいました
はい、すいません、ソースでよろしくです

でも。美味しいソースになってよかってよねぇ～ね～トマトさん◎



えと。
おまけです

ライ麦パンを久々に焼きました
ma-ru新橋の時は全粒粉を焼きましたね～

このライ麦が実は2人とも大好き◎
焼きたてはその香りもたまりません～*^^*

ココナツとパイナップルのバターケーキ

ココナツとパイナップルのバターケーキ。。。なんて、なんか夏みたいですが^^;

シンガポール土産にいただいたココナツパウダー

その風味をいかしてケーキにしたいなぁ。やっぱりパイナップルが合うかなぁ～と
パインを刻んで生地に混ぜ込みました

ケーキの配合はカトルカール☆
バター・粉・卵・砂糖の4種同量（今回は80g）です
そこにココナツパウダー50gとパイナップル小さい缶（スライス2枚分くらい？）1缶分





これ。美味しかったです～
また作りたいからシンガポールにもう一回行って来て～お土産待ってます♪

秋のきのこのトマトパスタ と ルッコラのサラダ

秋のきのこのパスタ

きのこはエリンギとぶなしめじ
お味は
フレッシュトマトとアクセントにケイパー

ダーの作った今日のランチ
続いてはルッコラのサラダ

昨日八百屋さんで買ったルッコラが香りも胡麻ゴマして香ばしく
とっても新鮮でした
ドレッシングは赤ワインビネガーとバルサミコとオリーブオイルで♪



パスタに使ったお野菜も、
全部同じ八百屋さんで購入したのですが

いまどき珍しい？「八百屋さん！」って
感じのお野菜がっつり盛り＆お安い
良心的な八百屋さんでした

トマト1/2箱250円（中玉12個くらい）
ほしかったなぁ～

次回はマイカー（ちゃり）に積んで帰ろうっと♪

aoi 吉祥寺

aoi　の全粒粉のクッキーです

お店の名前は。。。
『Patisserie Viennoiserie aoi　お菓子とパンと吉祥寺キッシュ』

です。正式名称は長いので、タイトルでは省略させていただきました^^;

全粒粉のクッキーは素朴な味で、甘さもくどくなくてちょうどよく☆
まとめて購入して実家にもお友達にも配っています

お上品な（？！）わたしのお口にジャストサイズの一口サイズも気に入っています

さむ～いこの時期
あったかぁ～い紅茶や珈琲とともにいただく、そんなほんのひとときが、「贅沢」です

キャラウェイシード パン

キャラウェイシード

あんまり活躍することがなかったのですが、
ミートボールに入れたりするだけではもったいないと
今回初めてパンに入れてみました

フライパンで乾煎りしてから生地に入れました（粉250に対してキャラウェイシード小さじ2）

ほんのり甘くて香りもよくて
スパイス好きなわたしはお気に入りのパンになりました☆



お料理以外でも使ってみると意外な発見があるものですね～

そういえば。
バレンタインの時に「一味唐辛子入りボンボンショコラ」や
「ワサビ入りショコラ」なども売っていましたっけ

スパイスって応用が幅広いです～





全粒粉生地のパン

型に入れて焼いてみたら、
なんだかこのままリースにでもなりそうな♪





11/7のma-ruへしょって行ったときのパンの一部

9時間もパンを作っては焼いていたので、わたしには
パン屋さんはムリ～と自覚したしだいです^^;