Mlabo'sケーキ大好き★イタリアン大好き

紅茶のパウンド

寒いと焼き菓子が食べたくなります。オーブンを使うのもあたたかいし。
アールグレーをつかってパウンドケーキを焼きました。
材料はぜーんぶフープロに入れてしまうので、とっても簡単。
焼くのもオーブン任せですし♪



新潟産ル・レクチェとバニラアイスを添えて試食～
紅茶の味と、洋梨って、最高のマリアージュだと思いませんか。
なんでこんなに合うんだろうーってびっくりしちゃいます。

まかないパスタ、3連ちゃん

鮭といろいろあまりもの野菜のまかない～



こちらはイカのビアンコ。残ったお野菜で具だくさん。



アサリや蕪のパスタ。やはりこれもランチの残りもので具がいっぱい。

週末、勉強だー！と、とあるレストランのランチへ。
ランチタイムをはずして13時半過ぎに行ったのですが、大盛況。
ランチセット1050円でスープ、サラダ、パスタ、パン、ドリンク。
お腹がいっぱいで、スープは残してしまいました。
う～ん、残したくなかったんだけどな。
メニュー案内や接客、キッチンでのオーダーの声や店内の内装。
いろいろ刺激を受けました。やっぱりお休みって必要～。
リフレッシュしてがんばろって思いました。

自家製ラザニア

あら引きのひき肉をゴロゴロと使って作ったミートソースと、
クリームたっぷりのベシャメル。
パスタと3層に重ねて。

はしっこのパスタ生地が残ったところと、ソースの余りでまかないに。
んー。ちゃんと一人前食べたの初めてかも～＾＾うれしぃ～
ちょっと口の中やけどしちゃいそうなほど、あっついです。

土曜日のランチに通常の850円のランチセットに+100円でお出ししてみました。
初めてのこころみだったので、どうかなぁと不安でしたが、
用意した5コは、あっという間に完売。ありがとうございました。

栗きんとんのもんぶらん

栗きんとん。
実家でお正月、唯一父が作ってくれるお節。
たくさんもらったので、生クリームとあわせて「もんぶらん」に。
星型に焼いたパイを添えてデザートにしました。
栗もしっかり入っています。
お芋の自然の甘さと、きんとんの水あめの甘さで、和風もんぶらん、です。

寒い時って、あったかい色のトマトパスタ！

そうそう、赤い色ってあったかい。
なんか赤ってあったかい。
そう思えるんです。だからか、寒い日はトマトソースのパスタ、人気です。



朝食にいただいた洋梨、ル・レクチェ。
これ甘くておいしいですね～紅茶と相性もよく、
なんだか洋梨をむいてだしただけなのに、リッチな朝食の気分です＾＾；