茄子のハンバーグ

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自家製パンをフープロで生パン粉に。
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これを作りたかったの。
玉ねぎの代わりに茄子。
塩してレンチンした茄子と、
生パン粉と卵と塩コショウ。
付け合わせは
秋田の親戚ののぶおじさんのピーマンと
軽井沢の須藤さんのキャベツのグリル。
茄子でボリュームUP!


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# by marumin_m | 2016-11-06 20:09 | その他 | Trackback | Comments(0)

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4種のトマトの自家製手打ちパスタのフェトチーネ。
フレッシュトマト、ドライトマト、フルーツトマト、トマトソース。
うふふ。

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# by marumin_m | 2016-11-03 20:06 | itarian | Trackback | Comments(0)

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実家のたっちゃんの柿。次郎。アマレットで風味付け。
ディナータイムはこのように先日仕入れた12ヶ月熟成の生ハムとともに。
ランチセットでは生ハムはつけられませんが、
アマレット風味で楽しんでいただけます。

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# by marumin_m | 2016-11-01 20:03 | itarian | Trackback | Comments(0)

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今年も届きました。ノヴェッロ。
試飲ができないので
新酒は毎年ドキドキ。
今年も美味しいのが届いて、ほっ。

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# by marumin_m | 2016-10-30 19:57 | itarian | Trackback | Comments(0)

まかないのトマトソース

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暖かな色が恋しくなります。
秋も深まってまいりました。
アツアツをフーフー。


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# by marumin_m | 2016-10-26 19:56 | itarian | Trackback | Comments(0)