父の日でもおうちでparty

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6月21日、父の日です
今日は親しくさせていただいているご家族とParty♪
まずはカポナータとポテトのローズマリー風味


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アボカドととまとのサラダ
ルッコラと生ハムのピザ


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モッツアレラとバジルのピザ
アンチョビとオリーブのピザ(ピザ2枚の予定が3枚も焼いちゃいました^^;)


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魚介とお野菜のグリル~
モッツアレラとフレッシュとまとのパスタ


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エビとズッキーニ、貝柱のクリームパスタ
鶏肉のジェノベーゼソース(王子様のリクエストにおこたえした一品です♪)

豚肉のソテー、バルサミコソース
お肉がちょうどいい火の入り方で柔らかくいただけて、喜んでいただきました~☆


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デザートは「杏仁豆腐」

蒸し暑い日でしたのでさっぱりといただけるように、シロップを火からおろす直前に
レモンピールを加えました(シロップがお鍋の中ではほんのりレモン色~)
盛り付けたらほのかにレモン?程度でした
レモンピールはkomomoさんのブログ「聘珍樓での記事」を参考にしました☆
(あ!でもkomomoさんの記事ではオレンジピールだった^^;ま、いっか)

実家のいちじくの甘露煮入り、パウンドケーキもまたまた登場~
楽しくてあっという間のディナーでした♪
HAPPYな時間を、ありがとうございました~
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by marumin_m | 2009-06-22 12:12 | itarian