秋田産直クレソンのサラダ

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秋田の友人から、今がはしりの産直クレソンが届きました♪
どうもありがとう~

さっそくクレソンのサラダを試作。

レーズンや人参を加えて、手作りドレッシングでいただきました
クレソンがすっごく新鮮なので、香りも味も濃いです。
シャッキリとしたクレソンの元気をこちらもいただいた気がします☆

季節限定の旬のサラダとして、ディナーメニューに登場です~
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by marumin_m | 2010-04-15 08:58 | itarian