幾三郎さんのお野菜でカポナータ
2010年 11月 07日塩尻の幾三郎さんの畑に長靴を借りて採った、にんじん。
セロリやズッキーにも信州産。
千葉産の実家の父のじゃがいもや、秋田ののぶおじさんのさつま芋。
顔の見えるお野菜ばかりたっぷり入った「カポナータ」。
塩など調味する前に、味見してもすでに美味しいです。
「お野菜が美味しいね~」と言っていただけるのがうれしい♪
まかないのパスタ。
信州産完熟トマトとブロッコリーのビアンコパスタ。
お肉やお魚が入ってなくても、満足しちゃうのは、お野菜の味のおかげです。
by marumin_m
| 2010-11-07 18:37
| itarian