幾三郎さんのお野菜でカポナータ

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塩尻の幾三郎さんの畑に長靴を借りて採った、にんじん。
セロリやズッキーにも信州産。

千葉産の実家の父のじゃがいもや、秋田ののぶおじさんのさつま芋。
顔の見えるお野菜ばかりたっぷり入った「カポナータ」。

塩など調味する前に、味見してもすでに美味しいです。
「お野菜が美味しいね~」と言っていただけるのがうれしい♪


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まかないのパスタ。
信州産完熟トマトとブロッコリーのビアンコパスタ。

お肉やお魚が入ってなくても、満足しちゃうのは、お野菜の味のおかげです。
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by marumin_m | 2010-11-07 18:37 | itarian