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実家の庭でとれたレモンdeレモンケーキ

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昨年は夏がすんごく暑くて長くて。
さすがにレモンの樹も枯れそうになったそうです。

そんな実家の庭のレモン。
たくさん届きました。

皮をすってカトルカールに焼きこみました。
レモンのジュースは卵黄とコーンスターチでソースに。

レモンの風味がクセになりそうな、優しい味のケーキになりました。
by marumin_m | 2011-01-28 01:16