マンゴーソースの生ハムルッコラサラダ

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生ハムとルッコラのサラダをマンゴーソースで。
あのマンゴー独特の甘みは残り、でも甘ったるくないソース。

生ハムの塩気と合います。ワインにも合います♪

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今日のまかない。
春キャベツと菜の花ときのこのビアンコ。
残りもののお野菜をまとめて入れて。春もまとめてやってきました。
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by marumin_m | 2011-04-20 00:44 | itarian