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いちじくのジュース

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今年も一度に200コとか。。。何キロも何キロも届いた実家のいちじく「バナーネ」。
皮が紫がかっている市販のいちじくと違って、皮が黄緑で薄くて傷みやすいので。。。
ジャムにしたり、コンポートにしたり~
そのコンポートのシロップをジュースとして飲みました。
いちじくの皮とともに煮出した色が、自然なピンク色になりました。

夏の疲れもこれで吹っ飛びます。明日からまたがんばろうっと。
by marumin_m | 2011-09-11 21:57