まかないde牡蠣のグラタン
2012年 02月 26日まかないで、昨日「牡蠣のグラタン」をいただきました。
牡蠣とじゃがいもと蕪をホワイトソースをかけて焼いています。
牡蠣は白ワインで煮て下ごしらえし、蕪とじゃがいもはグリルしておきます。
グラタン皿にバターを塗り、具材をもってベシャメルをかけてチーズをのせて焼きます。
250度で12分くらい。
アツアツなので、ヤケド注意!です。
by marumin_m
| 2012-02-26 16:36
| itarian