アテフさんのコンサート時のコースメニュー試作
2012年 05月 05日もう来週末なのです~アテフ・ハリムさんのヴァイオリンコンサート&ディナーatシェガーノ♪
5/12土曜日の夜です。昨年の2回に引き続き、今回3回目。またまた楽しみです~
*前菜
・建三叔父さんのそら豆のキッシュ ローズマリー風味
・イタリア産フレッシュモッツアレラチーズの燻製
・人参と干しぶどうのマリネ
*スープ
・じゃがいもとポロ葱のスープ
*サラダ
・秋田のみね子さんのクレソンとマッシュルームのサラダ シェリー風味
*パスタ
・フルーツトマトと宮古島バジルのビアンコパスタ
*メインディッシュ
・鹿児島産豚ばら肉と川原さんちの春キャベツの煮込み レモン風味
*デザート
・焼きカスタードの苺のタルト
*お飲み物
・ニルギリTea 苺とシャンパンのジャム添え
こんな感じで予定しております。ふぅ。
なんとかかんとかメニューできましたね、よかった。あとは仕込だ!
by marumin_m
| 2012-05-05 23:11
| itarian