さぶちゃんのトマトで作った冷製パスタ

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美味しい~トマトが届き、さぶちゃんへの感謝をこめて冷製パスタをアップします。
宅配で運ばれてくる間に、あまりにも樹で熟しているので、つぶれてしまうトマトもあり。


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そのトマトを種を取ってミキサーにかけてピューレに。
シェフが手に持っている真っ赤なトマトピューレがそれです。
カッペリーニ40gに
そのピューレのソースと角切りトマトと生ハムとけんぞうおじちゃんのルッコラ。
おいしくないわけがない、です。贅沢~
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by marumin_m | 2012-08-04 23:28 | itarian