菜の花の白だしお浸し

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今年もたくさん実家の菜の花が届きまして。
お味噌汁にしたり、炒め物など具材にしたり。
固めに茹でて冷凍したり。

お店ではパスタに入れたり。
いろいろしておりましたが。

「白だしでいただくのもおいしよ」と、
お客さまに教えていただきました。

さっそく週末に自宅で作ってみました。
この写真の10倍くらいの量を作りましたが、
箸が進み~あっというまに完食しました。
白だしのお浸し。いいです♪
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by marumin_m | 2013-03-18 12:35 | その他