自家製鶏ハムとセロリのサラダ レモンとオリーブオイルのソースで

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新年度。
新人さんがお店にもちらほらお食事に来てくださいます。
先輩に連れられてだったり。
ひとりでほっと一息の時間だったり。

さて。
通常のグランドメニューにもある鶏ハム。
おいっこが来たときに、おかわりした鶏ハムです。

それを少しうすくスライスして、セロリとともにサラダに。
レモンをぎゅぅぅっ!としぼったら、オイルとともに和えます。

黒板の本日のオススメメニューに登場するやいなや、
その日ご来店のお客さまがみなさまご注文。
うちの新人さん、人気です。
がんばれ、フレッシゃーズ♪

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今日はすごい強風~。昨夜の雨はさほどでもなかったのですが。
今夜はJazzライブの日。夜には風もおさまるとか。
みなさんお気をつけくださいませ。
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by marumin_m | 2013-04-07 11:58 | itarian