蓮根のガレット

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冬野菜をたくさん父が送ってくれたので、
お夕飯は野菜づくしです。
長ネギのグリルをオリーブオイルと岩塩でシンプルに。
蓮根をフープロにかけて塩と粉を少し加えたらじっくり蒸し焼き。
ガレットには塩と柚子をトッピング。
お店ではこのガレットにカラスミものせています♪
季節の野菜をたっぷりとって風邪知らずで過ごしたいものです。
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by marumin_m | 2015-01-27 23:23 | その他