自家製チカテッリdeカラスミのパスタ

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自家製手打ちパスタ。
今年デビューです。

これはショートパスタの一つのチカテッリ。
ミートナイフを使って「くるん」と成形するのが慣れると楽しい♪

もちもちの食感にカラスミのもっちり感と
ひよこ豆のほっこり感がたまりません。(^^)
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by marumin_m | 2015-01-31 00:16 | itarian