自家製チカテッリdeカラスミのパスタ

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自家製手打ちパスタ。
今年デビューです。

これはショートパスタの一つのチカテッリ。
ミートナイフを使って「くるん」と成形するのが慣れると楽しい♪

もちもちの食感にカラスミのもっちり感と
ひよこ豆のほっこり感がたまりません。(^^)
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Commented by kei-kana38 at 2015-02-03 19:50
モチモチ感が出ています!!
とっても美味しそう!!
Commented by marumin_m at 2015-02-03 23:31
keiさんへ☆
節分の恵方巻をウィンナーロールにされているところ、素敵です♪
とんかつ恵方巻にしちゃった我が家ですが、次回はkeiさんみたいにしたいな!
もちもち手打ちパスタ、今日も大人気でした。
by marumin_m | 2015-01-31 00:16 | itarian | Comments(2)