実家のたっちゃんのブロッコリー

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ブロッコリーって茎のところを茹でていただくのが大好き。
最近知ったのですが、
一番栄養価の高いところは、太い茎から伸びている
それぞれの茎の部分だそうです。
柔らかな穂先(つぼみ)のところではなかったのかぁと
ちょっとびっくり。
実家のお野菜はやわらかいのですぐ火が通ってしまいます。
茹ですぎ注意です(^^)
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by marumin_m | 2015-02-23 23:34 | その他 | Comments(0)