ファビオのタラーリ
2016年 05月 18日イタリア人のファビオ。
仕事で知り合って来店3回目。
「タラーリ」というパンを教えてもらいました。
プーリア人のマンマの味だそう。
グリッシーニのような感じですが、丸い形。
大きくちがうのは、アーモンドプードルを入れること。
カリッとサクッと、でもカリカリ過ぎないナッツの甘みのある生地です。
by marumin_m
| 2016-05-18 23:01
| itarian
ファビオのタラーリ
2016年 05月 18日
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