人気ブログランキング | 話題のタグを見る

豚ロースグリルのバルサミコソース

豚ロースグリルのバルサミコソース_f0140174_0184092.jpg
豚肉がこんなに柔らかいなんて、と、誰もが一口食べたら
その衝撃に近い感動をおぼえます。

豚ロース肉はスジを切り、塩コショウと粉を振っておきます。
ビネガーでソテーするので、豚肉が柔らかく焼き上がります。

バルサミコソースは赤ワインビネガーとオリーブオイルと塩コショウで
味をととのえます。
by marumin_m | 2007-06-24 00:18 | itarian