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鱈とズッキーニのパスタ

イタリアではよく乾燥した鱈を使ってパスタを作ります。
ちょうど冷蔵庫に少し残っていた鱈を、ズッキーニとともに
パスタにしました。
鱈とズッキーニのパスタ_f0140174_10444351.jpg
残飯整理です。
鱈はタイムとローズマリーでソテー。ズッキーニは気持ち厚めにカット。
食べたときに中がジューシーです。
by marumin_m | 2007-08-10 20:40 | itarian