鱈とズッキーニのパスタ

イタリアではよく乾燥した鱈を使ってパスタを作ります。
ちょうど冷蔵庫に少し残っていた鱈を、ズッキーニとともに
パスタにしました。
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残飯整理です。
鱈はタイムとローズマリーでソテー。ズッキーニは気持ち厚めにカット。
食べたときに中がジューシーです。
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by marumin_m | 2007-08-10 20:40 | itarian | Comments(0)