アンティパストあんど「あちあちチーズパン」

前菜盛り合わせです。なんと!カラスミ(長崎さん)
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グリーンオリーブのマリネやセミドライトマトのマリネをのせて。

f0140174_915980.jpgあつあつチーズパンは・・・チーズフォンデュをお皿に持ってしまったイメージ。バゲットなどのハード系のパンをトーストし(絶対トーストしてからがおススメ)
白ワインと生クリームでのばした数種のチーズを(ゴルゴンゾーラなどブルーを入れて)焼いたパンの上にかけていただきます。お好みで黒コショウを振って。
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by marumin_m | 2008-03-30 03:00 | itarian | Comments(0)