アンチョビと春キャベツのパスタ、箸休め(菜の花胡麻和え)

f0140174_921714.jpgアンチョビと春キャベツのパスタですぅ。以前ものせたことがあったかな。春キャベツはやわらかで、季節を感じるパスタですね。

季節を感じるといえば「菜の花」です。胡麻和えにしてみました。
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◆材料:
茹でた菜の花100g+マヨネーズ大2+無糖ヨーグルト大1+砂糖少々
塩コショウ少々+白すりゴマ大3
ヨーグルトがポイント高いです!酸味もほのかに出て、春野菜の苦味と合います。
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by marumin_m | 2008-03-30 03:20 | itarian