白いんげん豆のサラダ

白いんげん豆のサラダです。
まず、湯むきしたトマトとオリーブを用意します。
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インゲン豆はあらかじめ下味を(アンチョビとワインビネガー)
つけておきます。
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グリーンとインゲン豆を盛り付けます。

トマトとスライスしたオリーブも盛り付けて
エクストラバージンオリーブオイルをかけて出来上がりです。
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by marumin_m | 2008-04-05 20:20 | itarian