イサキを一匹買って来ました~①イサキのカルパチョ

旬のイサキを一匹買ってきました~なんと400円でした!
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少し黄みがかった色をしています
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三枚におろします(←って、やってもらっています^^)

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鯛のように骨が固くてさばくのが意外と大変です。
骨を抜くのも一苦労。ほんとに骨が折れます~?!
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はぁ~~一段落

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スライスしてお皿に広げます。オリーブオイルとルッコラを。
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カリッと揚げたにんにくスライスとピンクペッパーを散らして♪
せっかくなので、魚嫌いのわたしもちょこっと食べました!
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Commented by Aちゃん at 2008-05-11 23:39 x
私も近頃はお魚のカルパッチョに凝っています。
お刺身で食べるよりも好きかも...
by marumin_m | 2008-05-11 20:00 | itarian | Comments(1)