ヴィシソワーズとグリーンピースのポタージュ

新じゃがを使ってヴィシソワーズを作りました~
keiさんがとっても美味しそうに作っていたので♪

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新じゃがは小さくてむくのが大変でした。。。
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玉ねぎと長ねぎと新じゃがをバターソテーして、煮たらミキサーに!
あとひとがんばり~


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ミルクと生クリームとローリエを1/2枚入れて火にかけ、
味を整えます

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できましたー♪
keiさんのスープが
とっても②美味しそうだったので、
どうしてもスグ作りたくなってしまいました^^
ごちそうさまです~♪

そしてそしてミキサーを出したついでに、
先日のグリーンピースの翡翠煮を使って
「グリーンピースのポタージュ」
作っちゃいました


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ヴィシソワーズと同じ要領でネギ類を炒めて
煮た水分とともにミキサーへ
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お鍋に移したらミルクと生クリームを加えて味を整えてできあがり~
どちらもカロリー高そうです。。。
少しずついただきま~す(^^;
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by marumin_m | 2008-06-03 21:00 | itarian