イタリアンでおもてなし

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先週の日曜日のことですっ(恐縮です)

イタリアンでおもてなし(ダー作)
だったので、ダーがその時のフォトのアップは
まだかと。。。
持ちネタですいませんっ(汗)

タコとセロリのサラダ~


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トマトベースのスープ

ズッキーニ・ひよこ豆・たまねぎ
人参・きゃべつ・・・

野菜の優しいお味です


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チキンソテー ジェノベーゼソース
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皮がパリッ!

中はフワッ!です


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アマトリチャーナ

ベーコンとトマトが大活躍してます
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お客様のリクエストにお応えして→

カラスミのパスタ~


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これな~んだ?

チキンやパスタソースを
これでいただくと美味!


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シャンピニオンです
(フランスパン生地、変形です)

パンとデザートは今回もわたくし担当ですぅ


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成型時はこんな感じ~


上のふたみたいな、茸のかさみたいなところを
パカッと取ってバターをのせたところ♪
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トマトとバジルのパスタ

シンプルでしたがわたしは
これが一番好きでした


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デザートはこちら

桃ゼリー

スパイスケーキで使った
桃のコンポートのシロップを利用しました

桃を皮ごと煮てこしたので
自然な桃色がでて可愛いピンクになりました


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あ~っ!そう②、フォトを取り忘れちゃったんですけどっ
40コも焼いたポンデケージョが大好評で
お持ち帰りにしたいとリクエストも飛び出し

ラストの1コです。とほほ~

でも、喜んでいただけてよかったです♪
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by marumin_m | 2008-10-19 10:54 | itarian