柿のサラダ かぼちゃと白いんげん豆のスープ

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美味しい柿をいただいたので、
柿のサラダにしました(ダー作)
柿ってレモンの何倍ものビタミンCを
持っているそうですね~
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風邪にバッチリ効く気がします♪


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かぼちゃと白いんげん豆のスープ
(スープより濃い感じでしたね;)
こちらも優しい味に仕上がって
おいしかったです
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Commented by totto at 2008-11-09 21:58 x
柿のドレッシングは聞いた事ありますが、サラダの具材にもしてしまうのですね。
これには固い柿が合いますね。 胡瓜とブロッコリーとトマトですか!ドレッシングはフレンチですか?
ダー様は次から次へと新しいお料理を創作されていらっしゃいますね。お店 開店 間近かなのでしょうか?
Commented by marumi at 2008-11-10 19:21 x
tottoさんへ★
柿と生ハムも合うのですぅ~後日アップいたしますね。ダーはまだ修業の身です~
ドレッシングはバルサミコを使っていたように思います。。。
by marumin_m | 2008-11-08 13:28 | itarian | Comments(2)