Mlabo'sケーキ大好き★イタリアン大好き:その他

カテゴリ：その他

• コーヒーの樹の実が赤くなりました。
  [ 2012-05-19 21:55 ]
• 花市場さんの花束
  [ 2012-05-14 21:56 ]
• だっさいスパークリング
  [ 2012-05-02 23:19 ]
• 実家の筍
  [ 2012-04-20 23:13 ]
• 結婚記念日
  [ 2012-04-19 23:18 ]
• 2周年記念♪本多俊之コンサート
  [ 2012-04-14 22:48 ]
• 塩麹デビュー
  [ 2012-04-05 00:34 ]
• 筍ご飯
  [ 2012-04-01 22:21 ]
• 土曜日の夜のお疲れ様会
  [ 2012-03-24 00:03 ]
• 宮崎の日向夏ピール
  [ 2012-03-20 23:50 ]

コーヒーの樹の実が赤くなりました。

10年経ってコーヒーの樹に花が咲き。
いつのまにか実がなり。
このところみるみる赤くなってきました。
だんだんと紫になるそうな。（植物園での説明書きにそうありました）
自家製コーヒーも夢ではないかも？！なんて。

花市場さんの花束

うちのご近所さんのお花屋さんです。
ご主人が仕入れに行き、とってもセンスの良い奥さんが、安くて見栄えのする素敵なブーケや
卓上のお花を活けてくださいます。

この写真はコンサートのときに、アテフさんに差し上げた花束です。
情熱的な演奏家の赤をイメージした花束で☆とお願いしました。
そのイメージどおりで！わたしはもちろん、差し上げたアテフさんも大喜び！
これからもよろしくです。

だっさいスパークリング

最近のお気に入りのお酒。だっさい。
スパークリングを初めて飲んでみました。
静かに冷蔵庫で寝かせていたのに、あけたら「ばぶる～！！」Oh、No~
って状態に。。。にごり酒のスパークリングも美味しかったです。
5/5までがんばろうっと。

実家の筍

たくさんたくさん、おっきな筍が届きましたよ～
今年は筍堀のお手伝いに実家に帰ろうかななんて昨年は言っていたのに(^^;
そんな時間はまったくなく～今年の4月はお休み返上でお仕事の日も多く～
すいません、いつも甘えてばかりで掘ってもらって、送ってもらって。
美味しいところをいただくばかりです。
美味しい自然の恵み、いただきます。

結婚記念日

結婚記念日だねぇ～きょうね～なんてのんき～な会話をしつつ
今日もチャリ通の朝でした。が。
突然の＊＊＊お花の宅配＊＊＊

あけてビックリ！深紅のバラが30本以上。きゃぁ～
どうも結婚記念日10周年だったらしく。親戚のおばさんから届きました。
どうもありがとうございました^^/
これからも2人仲良く～がんばりまぁす。

2周年記念♪本多俊之コンサート

今年の2月で無事2周年を迎えることができました。
おかげさまでここまでなんとか続けてこれました。

Openのときも、震災のときも、その後の影響も。
イロイロありますが、みなさんのおかげでここまでこれました。
ほんとうにありがとうございます。

縁あって本多俊之さんご夫妻にコンサートをしていただきました♪
感激して長居してしまうお客さま続出（笑）
楽しく素晴らしい演奏、そしてその空気というか。。。素敵な時間でした。

奏者の方とお客さまみなさんが一緒に「2周年おめでとう～」って
キッチンにいる私たちに向かって乾杯してくださったときには、
涙が出そうになりました。

この場を借りてお礼申上げます。ほんとうにありがとうございました。
そして。これからもよろしくお願いいたします。

塩麹デビュー

あちこちで話題になっている「塩麹」～ようやくチャレンジしました。
麹に塩や水を自分の好みで入れて作ることもできると教えてもらいつつ～
えーと、とりあえず初心者なもので＾＾；
まずはそのまま塩麹を購入♪

菜の花と和えてごま油をかけていただきました。これ、いいですね。
塩麹って塩味がマイルド☆
これからお肉やお魚へもと、思っています。

筍ご飯

今年も桜が咲きました。
まだまだ一分咲き＊＊＊
きっと来週末にはお花見日和。

筍ご飯を炊きました。今年初です♪

土曜日の夜のお疲れ様会

週末～という気分の土曜日。
日曜日はお店をお休みさせていただいているので、土曜の夜はのんびり～

お店の食材で余った日持ちのしないものを持ち帰って来ました。
実家の菜の花のキッシュ、きのことトマトのソテーバルサミコ風味など。

ぶどうパンも焼きました。ついついもう1枚と。。。
菜の花がたくさんあるので、茹でて胡麻ドレでいただきました。

旬のものを旬の時期に、しかも顔の見えるお野菜で。
豊かな食生活に感謝♪

宮崎の日向夏ピール

先日、お客さまからいただいた日向夏。
もちろん果肉はとってもジューシーで美味しくて☆

皮をむきながらもったいないなぁ～と。
3コのうち1コは皮をすりおろして冷凍。

残りの2コの皮はお砂糖してレンチン。
日向夏ピールができました。

そのままでも美味しいのですが、せっかくだからお菓子にして
下さったお客さまがいらしたときに「こっそり」お出しできたらいいな。
と、たくらんでいます＾＾