「ほっ」と。キャンペーン

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今年も昨年同様、実家からレモンが届きました~☆

たくさんたくさん届いたので、これでなにかを作りたいなぁ~
レモンの元気色をいかせるもの。
アドバイス、募集中ですぅ~


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お店を休むわけにはいかないので、ちょっと見苦しいのですが
首にカラーを巻いてでているので、お客さまに「むちうち?」と聞かれます。

そんななかのお客さまのお一人。よく娘さんといらっしゃるお母さま。
「いつもニコニコしていてそんなこと何にもないように見えましたのに」
と、前回の来店時に声をかけてくださった方。

今回の来店時に「はい、春のお菓子」とそっと下さいました。
春らしいかわいい和菓子。
箱をあけたら春が来ました。
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by marumin_m | 2011-03-26 23:02 | その他 | Comments(0)

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大根をパスタに入れてもいいんですねぇ~と召し上がっていただいた方の感想。
そうなんです。
大根がアサリのうまみなどを吸って美味しくなっているのですぅ。

温かいものをあたたかくいただけること。
生かされていること。

春の選抜高校野球の選手宣誓。
すばらしかったですね。


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苺のコンフチュール添えダブルクリームロールケーキ。
ランチにプラス150円です。

先日の苺のコンフィチュールを使いたくて作ったロールケーキ。
卵がお高くなったこの時期。
そのせいかそれとも自家製カスタードクリームと生クリームの
ダブルクリームに弱い女子が多いのか^^;人気が高いです。

---
東京では桜が咲き始めたところもあるようです。
みなが一日も早く、あたたかな日常を送れますように。。。
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by marumin_m | 2011-03-25 23:59 | itarian | Comments(0)

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今夜はなんだか変なお天気で。
朝から日中は晴れていたのに、だんだん曇り。

小雨がぱらつき始め、あれれれ~今日って
雨の予報だったっけ?

それが21時には雪に!!
雪の予報だったっけ?

そんな寒い夜にはグラタンをどうぞ。
さつま芋にチーズたっぷり。
身もココロもぽかぽかになってね☆


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お野菜の風評被害も心配されるこのごろ。。。

お野菜だけの、野菜たっぷりピッツアを作りました。

ブロッコリーやとまと、玉ねぎにマッシュルーム。
お茄子にアンチョビ。
自家製生地の甘みがいきるピッツアになりました。

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水道水に放射能のニュース。
ディナータイムにいらしたお客さまが
「自販機のミネラルウォーターも売り切れだよ。なんだかねぇ」
と話していたのを聞くまでなんのことやら知りませんでした。

帰宅時。見事に水はもとよりジュースも全部売り切れ。。。
ほんとうに必要な方のもとへは届いているのだろうかと、
不安になった夜でした。
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by marumin_m | 2011-03-23 23:50 | itarian | Comments(2)

自家製のいちごジャム

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ないものは作りましょう。
ということで。
もともと手作りばかりのシェガーノ。

近所の八百屋さんで1山300円とセール品を購入。
「すぐにジャムにしたほうがいいよー」と八百屋のおじさん。


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ランチ時、プラス100円で提供のチーズケーキに添えて。
なんだか赤いいちごの温かな色が、あたたかな空気を運んできてくれました。

日々のお食事。
温かいものをあたたかくいただけることだけでもありがたい。
そう、感謝しつついただいています。

TV。
もともと見ないうちでしたが、まったくつけなくなりました。^^;
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by marumin_m | 2011-03-21 16:50 | cake | Comments(3)

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3/11の朝にクレソンを送ってきてくれた
秋田の友達に、送ろうと思って作ったのです。

でも。
宅配がまだ復旧していないと言われ。他にも
一緒に送ろうとヒアリングしていましたが、
今回はなくなく見送りました。

卵がなかなか手に入らず、余っていた卵白で
出来るお菓子を、とフィナンシェに。

乳牛についてのニュース。
パックがつくれなくなり、梱包できないので
牛乳を配送にのせられないとか。
乳牛も、地震のストレスで牛乳がでないとか。

昔の人を見習って、無いからできない、ではなく、
だからこうしようって、できることから。。と思います。
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by marumin_m | 2011-03-20 10:54 | cake | Comments(0)

応援プチディナー

パン屋さんやスーパーも、午前中や午後の早い時間にしまってしまいます。
ガソリン不足による商品の搬入不足や計画停電による閉店のようです。

停電に備えて早めに帰ってきたお勤めの人たちも、すぐに食べれるものが
コンビニにも売り物が何もない。。。
どこのお店でもスッカラカンの棚を見ることが。。。

そんな疲れた人たちを美味しいお食事で「応援」したい!
温かいお食事で、身もココロもあたたかくなってほしい~
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ということで。

親戚のけんぞうおじちゃんの育てたクレソンを使った自家製ドレッシングのサラダと、
本日のシェフおすすめパスタ2種から1品を選んでいただく「応援プチディナー」☆
サラダとパスタで税込み1,000円でがんばって提供中です~

実は。
水曜の夜にいらしたお客さまが翌日の夜もおみえになりました。
「また来ました。ここ数日、帰れていないの」と勤務地がお店の近くらしく、
応援プチディナーで夕食をとってくださっているようです。^^

帰れないなんて辛いだろうなぁとコーヒーを食後にサービス。
朝食もどうされているのかと心配になり、他にお客さまもいらしたので、
お店の外で出来たばかりのフィナンシェをカードとともに差し上げました。

うれしい、ありがとう。と言ってくださいました。涙ぐんでいました。
こんなときですもの。お体、気をつけてくださいね。

またお夕飯に来てほしいけど。
でも。
早く無事にお家に帰れるようになりますように。
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by marumin_m | 2011-03-18 23:51 | itarian | Comments(0)

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秋田の友達から今年も届いた「クレソン」。
去年も箱いっぱいいただいて、とっても美味しく。
お店でも大好評でした。

今年もそろそろ出始めたよと連絡があり。
3/11の午前中に届きました。
今年もありがとう~。


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箱には白い花をつけた
「わさび菜」も入っていました。
ランチが終わったらお礼の電話をしようと。

そんなとき、まだお客さまもいる中でおきた地震。
秋田への電話はつながらず。
メールでやっと連絡がつきました。
ほっ、としました。
そっちも大変なのに、こっちでも地震があると心配してくれて。
ほんとにいつもありがとう。


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3/13のわたしのお誕生日にも
自宅でステーキの付け合せにおいいしくいただきました♪


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お店でもパスタにサラダにと大活躍!

お客さまにメニューボードをいつものように
読み上げます。

「震災前の秋田から届いたクレソンです!」。
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by marumin_m | 2011-03-18 00:34 | itarian | Comments(0)

3/11、震度5の地震。

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先日、差入れで妹がおいっことともに持ってきてくれたシュー。

無事です。
3/11。14:50頃の地震。震度5。初めてのすごい揺れ。
まだ店内にはお食事中のお客さま。
火を止めて急いで出口を開けて確保。

次々に人が外に飛び出てきては大揺れの電柱や木々に叫び声。

千葉の実家も電話つながりにくく、コスモ石油爆発の影響で避難勧告。
こういうときはTELよりメールがつながると知る。

19:30先に一人で帰宅。コンビニに寄るもパンやカップ麺、水、売切れ。
その後も余震が深夜早朝まで断続的に続き。眠れず。

3/12土曜日。通常通り営業。
13時頃から復旧した電車で帰宅されたらしい人々の疲れた姿が。

昼11名、夜5名来店。みな普通に過ごしているも地震の話題は避ける。
21時。いつもより30分早く閉店。

地震直前より頚椎の痛み悪化。左肩が腫れる。
明日は誕生日。

無事でいられることに感謝。
人々の身体はもとより心のケアをと願う。。。
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by marumin_m | 2011-03-13 00:13 | その他 | Comments(6)

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ハニーチキンといろいろ野菜のグリル

冷めても美味しいので、ハニーチキンのグリルは
お弁当むきかな。

これからの小春日和の「ぷちピクニック」にいいかも~

一緒の玉ねぎのグリルが甘いです。


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ひな祭りの日。

寒くて急きょクリームパスタを。好評でした。

米ちゃんのサーモンとブロッコリーのクリームパスタ。


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ディナータイムにはやはりお節句には「はまぐり」。
はまぐりと千葉で父の育てた菜の花のパスタを。

桃の節句だもんね。*^^*
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by marumin_m | 2011-03-05 23:09 | itarian | Comments(3)