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茄子のハンバーグ

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自家製パンをフープロで生パン粉に。
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これを作りたかったの。
玉ねぎの代わりに茄子。
塩してレンチンした茄子と、
生パン粉と卵と塩コショウ。
付け合わせは
秋田の親戚ののぶおじさんのピーマンと
軽井沢の須藤さんのキャベツのグリル。
茄子でボリュームUP!


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by marumin_m | 2016-11-06 20:09 | その他

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4種のトマトの自家製手打ちパスタのフェトチーネ。
フレッシュトマト、ドライトマト、フルーツトマト、トマトソース。
うふふ。

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by marumin_m | 2016-11-03 20:06 | itarian

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実家のたっちゃんの柿。次郎。アマレットで風味付け。
ディナータイムはこのように先日仕入れた12ヶ月熟成の生ハムとともに。
ランチセットでは生ハムはつけられませんが、
アマレット風味で楽しんでいただけます。

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by marumin_m | 2016-11-01 20:03 | itarian