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~花曇~スイートポテトマロンパイ

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桜が咲いています。
咲き始めたのは先週のことですが、連日の寒さで、ゆっくりゆっくり咲いています。

樹の種類によってはほぼ満開の樹もありますが、ほとんどは2部咲きくらいかなぁ。
眺めながら歩いていても、寒いさむい~っ。

幹から直接咲いているようなお花も。
かと思えば、根本からまるで草花のように咲いている花も。
見ていて飽きません。。。


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今月上旬まで作っていた「スイートポテトマロンパイ」です。

手作りのパイ生地をちいさく焼き上げておき、提供前にほんのり温めてから
マロンとスイートポテトクリーム、生クリームをのせ、さらにパイ生地でデコ。
おイモはやはり女子に大人気でした~

来週は4月。
週の始めはまだ寒いけど、春らしいスイーツ、なにがいいかなぁ~
by marumin_m | 2010-03-28 22:16