とい様からいただいたスダチ

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酢橘とも書くようです。
お酢の代わりに用いられたことが由来とか。
徳島から山口へ引っ越した時に、
樹齢30年の樹を3本持って行ったところ、
1本だけ根がついて毎年何百も実をつけるそう。
上京したとい様のお父さまよりいただきました。
切れ味の良い酸味でクセになります。


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by marumin_m | 2016-10-14 19:31