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ひき肉と玉ねぎだけのカレー

今夜はカレーにしました。
ごはんは、楊貴妃も食したという、沖縄の西表島・大浜農園「黒紫米」を入れて、
塩コショウ少々と、大さじ1分のバターを小さく刻んで入れて炊きます。
ひき肉と玉ねぎだけのカレー_f0140174_0425145.jpg

カレーはひき肉(合い挽き)と新玉ねぎだけ。
にんにくとしょうがのみじん切りを炒めたら、お肉と玉ねぎを加えて炒めます。
あとは土鍋で煮込み、ルーをとかしたらできあがり。
ひき肉と玉ねぎだけのカレー_f0140174_23305044.jpg

土鍋で煮込むと、一日目なのに、二日目のようなおいしいカレーになる気がします^^
クックパッドに掲載しました~よろしかったら参照ください↓
レシピ 土鍋で作る★ひき肉と玉ねぎだけのカレー by marumin_m
by marumin_m | 2008-04-24 20:30 | その他