イタリアンフルコース送別会
2008年 05月 18日
前菜です。二品。まずはMちゃんからのスモークサーモン、オニオン・ケッパー。ドライトマト、オリーブ。そしてこれもMちゃんからのいただきもののチーズ。
おいしかったよ～チーズの名前忘れちゃってごめんね。
クレソンをたくさんいただいたので、
サラダにしました。
え～と、そうでした、今日はパーチーなので（party）こんなメニューでーす♪
カルパッチョを作りました。いなだ、です。
お魚の上にはチコリやルッコラ、トマト、ピンクペッパーをのせています。
きれいですねーイタリアの国旗みたい★
以前も好評だったチーズパン。お皿の上の、チーズフォンデュみたいなお料理です。
トマトとツナの冷たいパスタ★これは以前のせているのでフォトがありませーん
トマトとバジルのあたたかいパスタ★
フレッシュなトマトのトマトソースがたまらなくおいしいのです
グレープフルーツのさらだ～
大好きな柑橘系のサラダです
Kさんにいただいたりっぱなプリプリのあさりがおいしい！ボンゴレ。あさりがおいしくて、おいしいボンゴレになりました～ありがとう＾＾
豚ロースのソテーバルサミコソース。
蒸し焼きなので、お肉が固くないのです。
お酢のお陰で柔らかくて♪
フォトの上のほうに写っているのはつけあわせで一緒にソテーした筍です。
とりあえずこんなところで・・・デザートなどはまた次回アップします。zzz
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by marumin_m
| 2008-05-18 19:30
| itarian
