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あさりのビアンコパスタ

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あさりが大きくなって美味しい季節になりました。
あさりの持っている塩味で。
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by marumin_m | 2016-05-10 23:38 | itarian

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生クリームの入らない、
お野菜の味がたっぷりのトマトソース。
さっぱりといただけます(^^)/
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by marumin_m | 2016-05-09 23:32 | itarian

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ビアンコでも美味しくいただけますが、
筍をトマトソースのパスタにも。
グリルチキンと
少しの生クリームでまろやかになります。
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by marumin_m | 2016-05-08 23:29 | itarian

実家の筍のグリル

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父が毎年送ってくれる筍。
お店ではグリルしてバーニャカウダソースや
けんぞうおじちゃんのバジルのジェノバソースを添えています。
大好評で、今シーズンだけで3度も召し上がった方もいます(^^)
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by marumin_m | 2016-05-07 23:24 | itarian

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しらすと子柱とお野菜のビアンコパスタ。
春の味です。
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by marumin_m | 2016-05-06 23:21 | itarian

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ミラノ産のサラミ。
ナポリ産のサラミはピリ辛でしたが、
こちらのミラノ産のサラミはマイルドでいただきやすいです。


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直径23cm。
ひとりで半分たべたら満腹です。^^;
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by marumin_m | 2016-05-02 23:36 | itarian

ペスカトーレ

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ペスカトーレ。
ムール貝や海老、アサリなど、魚介たっぷり。
年配の方にも好評です!
魚介のあまり得意でないわたしも、これは大好き(*^^*)


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おススメメニュー。
5月はまたこれに新作が加わります~
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by marumin_m | 2016-05-01 13:59 | itarian

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里芋のグラタンが大好きなおばあゃま。
里芋とカリフラワーとアンチョビ。
94歳。
4ヶ月の入院後の快気祝いです。
ご来店の予約をいただいたので、サプライズでご用意♪
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by marumin_m | 2016-04-27 23:48 | itarian

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夜、仕事を終えてから焼いたので、
照明の関係であまり色がよろしくないのですが~
ミラノ産サラミをお取り寄せ。
さっそくピザにしてみました。
明日からメニューに登場です。
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by marumin_m | 2016-04-26 23:45 | itarian

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筍と、トマトソース。
それもマイルドな生クリームをちょっと入れた
トマトクリームが合います。
トマトソースにほんの少しのクリームなのに、
まるで魔法みたいです。
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by marumin_m | 2016-04-25 23:39 | itarian