2015年 02月 28日
実家のお庭で採れたブラックベリー☆
ソースにしてみました。
ティラミスに添えて。
ソースなしでも、またソースとともに食べると味が変わって◎
ブラックベリー。
カクテルにも使おうと思っています～
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by marumin_m
| 2015-02-28 22:50
実家のお庭で採れたブラックベリー☆
ソースにしてみました。
ティラミスに添えて。
ソースなしでも、またソースとともに食べると味が変わって◎
ブラックベリー。
カクテルにも使おうと思っています～
2015年 02月 27日
チーズとともにワインのお勉強も。
美味しい赤です。
でもじつは、
今気になっているのは、美味しい白。
10年寝かせてもいいという白。！。
1ダース購入したので、何本か寝かせてみたいです。
（飲みきらないように気をつけよう～＾＾；）
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by marumin_m
| 2015-02-27 23:44
| その他
2015年 02月 25日
チーズもいろいろ食べていると少しずつ覚えてきて楽しい！
今年はひつじ年だから、羊の乳のチーズをオススメしています。
ブラックオリーブのオレンジとフェンネルシードのマリネも◎
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by marumin_m
| 2015-02-25 23:40
| itarian
2015年 02月 23日
ブロッコリーって茎のところを茹でていただくのが大好き。
最近知ったのですが、
一番栄養価の高いところは、太い茎から伸びている
それぞれの茎の部分だそうです。
柔らかな穂先（つぼみ）のところではなかったのかぁと
ちょっとびっくり。
実家のお野菜はやわらかいのですぐ火が通ってしまいます。
茹ですぎ注意です（＾＾）
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by marumin_m
| 2015-02-23 23:34
| その他
2015年 02月 22日
最初の年はレンチンして、塩とオリーブオイルでいただきました。
そのときも、ほうぺたおちる～という美味しさでした。
翌年はこのようにグリルしてお出ししました。
上の青いところも美味しいからサービスでご提供したところ、
この青いところもメニューでお出しなさいといっていただいたり。
素材が美味しいので、お料理が楽しいです。
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by marumin_m
| 2015-02-22 22:30
| itarian
2015年 02月 21日
毎日食べちゃいます。
新玉ねぎのピッツア。
まかないにいただいております。うふふ。
食べ飽きない美味しさです。
美味しい新玉ねぎ、ありがとうございます。
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by marumin_m
| 2015-02-21 22:23
| itarian
2015年 02月 19日
空飛ぶ新玉ねぎのピッツアです。
自家製生地にキノコを敷いて
ソテーした新玉ねぎをたっぷりのせ
チーズをのせて焼きあげます。
ソテーしてから焼き上げているので
新玉ねぎの甘みがよりいっそう感じられて♪
美味しくいただいております。
感謝。
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by marumin_m
| 2015-02-19 22:18
| itarian
2015年 02月 18日
毎年ご実家のある宮崎の親戚の方が育てている
新玉ねぎをいただいています（お客さまから☆！）
空輸で届くので、箱には「空飛ぶ新玉ねぎ」とプリントされています。
あま～くて美味しい新玉ねぎ。
お料理するのが楽しみです。
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by marumin_m
| 2015-02-18 22:14
| その他
2015年 02月 15日
豚ロースをつかってロースハムを。
初めて作りました。
そのわりには上手にできたんぢゃないかなぁ～（＾＾）
自家製ロースハムのデビューも間近です。
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by marumin_m
| 2015-02-15 23:49
| itarian
