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2016イタリアの新酒ノヴェッロ解禁

2016年 10月 30日

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今年も届きました。ノヴェッロ。
試飲ができないので
新酒は毎年ドキドキ。
今年も美味しいのが届いて、ほっ。

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▲ by marumin_m | 2016-10-30 19:57 | itarian

まかないのトマトソース

2016年 10月 26日

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暖かな色が恋しくなります。
秋も深まってまいりました。
アツアツをフーフー。


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▲ by marumin_m | 2016-10-26 19:56 | itarian

秋野菜入りラグー・ビアンコ

2016年 10月 25日


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白いんげん豆と生クリーム。
トマトソースが入っていないので、
白く仕上がるミートソース。
まったり美味です。


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▲ by marumin_m | 2016-10-25 19:52

クリスマスケーキ

2016年 10月 24日

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ラム酒漬けフルーツたっぷりに焼き上げたパウンド。
ラム酒をうって冷蔵庫へ。
10日おきにラム酒をうちます。
食べごろは3ヶ月以降らしいのです。
え～クリスマスに間に合わないぢゃん！


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▲ by marumin_m | 2016-10-24 19:48

アワビの炊込みごはん

2016年 10月 23日


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炊込みごはん。
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アワビの炊込みごはんの素をいただきました。
思いのほかアワビが少ないからねと言われていたので
エリンギも一緒に炊き込みました。
美味しかったよ～ごちそうさまでした。





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▲ by marumin_m | 2016-10-23 19:45 | その他

2016シュトレン試作

2016年 10月 20日

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実家の栗の渋皮煮を入れました。
大好きなマジパンももちろんのこと、
Openの年から漬けこんでいる
ドライフルーツのラム酒漬けもたっぷり。
試作だから罪悪感なくパクパクたべちゃう。


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▲ by marumin_m | 2016-10-20 19:38

熟成12ヶ月イタリア産生ハム

2016年 10月 18日

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これから年末に向けて活躍しそう！
もうカレンダーの残り枚数が。。。
風邪を引かないように気をつけよう。


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▲ by marumin_m | 2016-10-18 19:36 | itarian

とい様からいただいたスダチ

2016年 10月 14日

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酢橘とも書くようです。
お酢の代わりに用いられたことが由来とか。
徳島から山口へ引っ越した時に、
樹齢30年の樹を3本持って行ったところ、
1本だけ根がついて毎年何百も実をつけるそう。
上京したとい様のお父さまよりいただきました。
切れ味の良い酸味でクセになります。


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▲ by marumin_m | 2016-10-14 19:31

ドライカレー

2016年 10月 09日

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久しぶりのカレー作り。
在庫があると思ったカレー粉が1/2箱。
急遽ドライカレーになりましたｗ




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▲ by marumin_m | 2016-10-09 19:27 | その他

さっちゃんの紅玉de焼き林檎

2016年 10月 08日

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まずは、焼き林檎に。
シナモンをふって。
すいませ～ん、ワインください＾＾


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▲ by marumin_m | 2016-10-08 22:58
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