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ばらバラ薔薇

ばらバラ薔薇_f0140174_032436.jpg

本日の来客のみなさんが下さった薔薇です。

アレンジメントフラワーで「かご」に入っています。
「かご」だから、夏らしく涼しげな感じがしますよね。

ピンクでかわいい薔薇がとってもキュートでしょ。
# by marumin_m | 2007-06-23 15:31 | その他

アップル風味のチーズケーキ_f0140174_0354692.jpg
ベイクドチーズケーキをアップル風味にしてみました。

前回はドライラズベリーをクッキー生地の中に入れて
いたのでその赤い色と酸味がほどよく、
なかなか好評だったのです。が、
写真を撮るのを忘れてしまったんですよね~ざんね~ん

今回は1/2ホール食べてから気がつき、あわててワンカット撮りました。
土台のクッキー生地にドライアップルが入っています。

食べると「ほのか」にアップルの香りと味。
狙い通りの出来に大満足なのでした。
# by marumin_m | 2007-06-23 00:35

森のきのこのパスタ(ボスカイオーラ)_f0140174_0265533.jpg
きのこは今回「エリンギ」と「しめじ」です。

隠し味に「ポルチーニ」を少し入れています。

きのこをじっくりじっくりソテーしたので、トマトソースに
きのこの甘みと森の風味が移りました。
どこか優しい感じのするパスタです。
# by marumin_m | 2007-06-23 00:26 | itarian

からすみの贅沢パスタ

からすみの贅沢パスタ_f0140174_0145870.jpg
からすみとバジルと北海道から産直★の生鮭を使いました。

塩鮭と違って生鮭なので、鮭の塩分がほとんどないため、
しょっぱくならず、バジルの香りと甘みがストレートに
感じることができる一品です。
# by marumin_m | 2007-06-23 00:13 | itarian

生ハムとグレープフルーツのサラダ_f0140174_04741.jpg
今日は学生時代の友人6名が集って
同窓会のようなホームパティー★
生ハムとグレープフルーツがとても相性がよくおいしいサラダです。

他にサラダに使っているお野菜は、エンダイブ・トレビス(紫の葉)
クレソン・きゅうり・トマト・パプリカ(赤と黄)
じゃがいも・ブラックオリーブです。

すごいね!
# by marumin_m | 2007-06-23 00:00 | itarian